Kuchnia

Muffinki i babeczki

Kokosowe muffinki z Princessą

Tym razem użyłam kokosowej Princessy i ich kokosowy charakter podkreśliłam też dodaniem kokosowych wiórków.

Składniki suche:

* 270 g mąki
* 130 g cukru
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 6 pokruszonych Princess kokosowych (6x33g)
* 2 łyżki wiórków kokosowych

Składniki mokre:

* 1 szklanka maślanki
* 100 ml oleju
* 1 duże jajko
* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Dodatkowo:

* wiórki kokosowe

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.

W jednej misce łączymy suche składniki a w drugiej mokre, po czym łączymy je ze sobą i mieszamy przez kilka sekund energicznie łyżką, tylko do chwili połączenia się składników.

Formę do muffinek wykładamy papilotkami i napełniamy je ciastem do 3/4 wysokości. Wierzch posypujemy obficie wiórkami kokosowymi.

Muffinki pieczemy około 20-25 minut (do suchego patyczka).

Dodała Ania Mostowik Obserwuj

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Muffinki i babeczki

Obserwuj kolekcję

Kuchnia

Muffinki i babeczki

Udostępnij tę inspirację

Komentarze

Podobne inspiracje