-
Inspiracje
- Najnowsze
- Najpopularniejsze
- Zaskocz mnie
- Obserwowane
- MAGazyn
- Moda damska
- DIY - zrób to sam
- Kuchnia
- Uroda
- Wnętrza
- Humor
- Ogród
- Ślub
- Architektura
- Biżuteria
- Design
- Dziecko
- Film
- Fotografia
- Gadżety
- Historia
- Hobby
- Inne
- Książka
- Moda męska
- Muzyka
- Nauka i natura
- Plakaty i obrazy
- Podróże i miejsca
- Samochody i motocykle
- Sport i fitness
- Święta i uroczystości
- Tatuaż
- Zwierzęta
- Partnerzy
- KONKURS
-
Zakupy
-
ONA
- Ubrania
- Bielizna
- Bluzki
- Bluzy
- Dresy damskie
- Kombinezony
- Koszule
- Koszulki
- Kurtki
- Płaszcze
- Spodnie i leginsy
- Spodnie jeans
- Spódnice
- Stroje kąpielowe
- Sukienki i tuniki
- Swetry
- Szorty
- Zestawy
- Żakiety i kamizelki
- Buty
- Baleriny
- Botki
- Czółenka
- Espadryle
- Glany
- Japonki
- Kalosze
- Klapki
- Koturny
- Kowbojki
- Kozaki
- Obuwie Domowe
- Półbuty
- Sandały
- Sportowe i lifestyle
- Szpilki
- Tenisówki i Trampki
- Trapery i trekkingi
- Dodatki
- Bransoletki i zawieszki
- Breloki
- Czapki i kapelusze
- Etui
- Kolczyki, nausznice
- Kołnierzyki
- Kosmetyczki
- Naszyjniki, kolie i zawieszki
- Okulary
- Ozdoby do włosów
- Parasole
- Paski
- Pierścionki
- Plecaki
- Portfele
- Rękawiczki
- Skarpety
- Szaliki i chusty
- Torby i torebki
- Walizki
- Zegarki
- Zestawy biżuterii
- Zdrowie i uroda
- Balsamy
- Bazy i podkłady
- Cienie do oczu
- Dezodoranty
- Higiena jamy ustnej
- Korektory
- Kredki
- Kremy i serum
- Lakiery
- Manicure i pedicure
- Maseczki
- Odżywki
- Peeling
- Perfumy i wody perfumowane
- Pielęgnacja po opalaniu
- Płyny żele i mydła
- Pomadki i błyszczyki
- Pudry
- Róże
- Stylizacja włosów
- Szampony
- Toniki i demakijaż
- Tusze
- Wody toaletowe
- Zestawy
-
ON
- Ubrania
- Bielizna
- Bluzy
- Kąpielówki
- Koszule
- Kurtki i płaszcze
- Marynarki kamizeki
- Spodenki i szorty
- Spodnie
- Swetry
- T-shirt długi rękaw
- T-shirt i Polo
- KULTURA
- GADŻETY
- DZIECKO
-
DOM I WNĘTRZE
- Wnętrza
- Akcesoria dom
- Ceramika i szkło
- Do baru
- Do biura
- Do kuchni
- Kubki kufle i kieliszki
- Lustra
- Nakrycia stołu
- Oświetlenie
- Plakaty i tablice
- Pościele, poduszki i nakrycia
- Przechowywanie
- Tekstylia
- Zegary i budziki
-
Marki
- MARKI
- Adidas
- Adriatica
- Alter Core
- Armani
- Asics
- Atlantic
- Azzaro
- Barbie
- Bburago
- Be-U
- Benetton
- Bering
- Black Plum
- Burberry
- Bvlgari
- Cacharel
- Calvin Klein
- Canon
- Carolina Herrera
- Carrera
- Casio
- Celestron
- Chanel
- Chloe
- Clinique
- Cobi
- Coloud
- Converse
- David Beckham
- Davidoff
- Delbana
- Diesel
- Dior
- DISNEY
- DKNY
- Dolce & Gabbana
- DOXA
- Dr. Martens
- Dunhill
- Ecco
- Elizabeth Arden
- Esprit
- EVC DSGN
- Festina
- Fila
- Fisher Price
- Frederique Constant
- Givenchy
- Gucci
- Guerlain
- Guess
- Hasbro
- Helena Rubinstein
- Hermes
- Hi-Tec
- Hugo Boss
- Hunter
- Iceberg
- Ingersoll
- Issey Miyake
- Jean Paul Gaultier
- Jennifer Lopez
- Jil Sander
- Jimmy Choo
- Joop!
- Juicy Couture
- Kappa
- Kenzo
- Komono
- Lacoste
- Lalique
- Lancome
- Lanvin
- Lee
- Lego
- Lorus
- Marc Jacobs
- Marshall
- Masaki Matsushima
- Matchbox
- Mattel
- Max Factor
- Max&Co
- Mc Arthur
- Mizuno
- Mont Blanc
- Moschino
- Mr. Gugu & Miss Go
- My Little Pony
- New Balance
- Nike
- Nikon
- Nina Ricci
- Ninety Eight Clothing
- Nivea
- Nixon
- Nooka
- Obaku
- Onitsuka Tiger
- Paco Rabanne
- Pentax
- Pewex
- Pierre Cardin
- Playboy
- Prada
- Puma
- Ralph Lauren
- Reebok
- Regatta
- Revlon
- Rexona
- Rider
- Salomon
- Salvatore Ferragamo
- Shelyak
- Shiseido
- Skagen
- Swarovski
- Takahashi
- Thierry Mugler
- Timberland
- Timex
- Tommy Hilfiger
- UGC
- Urbanears
- Valentino
- Vans
- Versace
- Viktor & Rolf
- Vixen
- Welly
- William Optics
- Wrangler
- Yimaida
- Yukon
- Yves Saint Laurent
-
ONA
-
Szukaj
- Losuj
Kuchnia
mięsiwa
Szynka cebulowa na kanapki - Kasia Gotuje Blog - Moja pasja - Gotowanie
900g szynki wieprzowej
14g soli
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka słodkiej papryki
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka grubo zmielonego pieprzu
można też użyć gotowej przyprawy
Połowę mięsa kroimy w kostkę 2 x 2 cm, resztę mięsa drobno mielimy. W misce mieszamy pokrojone i zmielone mięso, sól i pieprz. Jeśli chcesz uzyskać różową szyneczkę to zamiast zwykłej soli dodaj peklosoli. Mi naturalny, szary kolor nie przeszkadza, więc dodaje zwykłą sól.
Cebulę, czosnek, natkę pietruszki, miksujemy blenderem tak długo, aż powstanie gęsta pasta, dodajmy słodką paprykę.
Z mięsa formujemy kulkę, którą dookoła smarujemy dość grubo pastą cebulową.
Kulkę przekładamy do szynkowaru, zamykamy sprężynę i wstawiamy do garnka z wodą, która będzie sięgała do 3/4 wysokości szynkowaru. Gotujemy na bardzo małym ogniu 60 minut od momentu, gdy w wodzie pojawią się małe bąbelki. Można sprawdzić za pomocą termometru, temperatura powinna być powyżej 75 *C
Szynkę można też zrobić w słoiku, nie będzie co prawda tak mocno sprasowana jak w szynkowarze, ale na pewno równie smaczna. Wtedy słoiki napełniamy do 3/4 wysokości i pasteryzujemy przez godzinę od momentu, aż woda się zagotuje.
Inne przepisy na domowe wędliny znajdziecie tutaj
900g szynki wieprzowej
14g soli
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka słodkiej papryki
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka grubo zmielonego pieprzu
można też użyć gotowej przyprawy
Połowę mięsa kroimy w kostkę 2 x 2 cm, resztę mięsa drobno mielimy. W misce mieszamy pokrojone i zmielone mięso, sól i pieprz. Jeśli chcesz uzyskać różową szyneczkę to zamiast zwykłej soli dodaj peklosoli. Mi naturalny, szary kolor nie przeszkadza, więc dodaje zwykłą sól.
Cebulę, czosnek, natkę pietruszki, miksujemy blenderem tak długo, aż powstanie gęsta pasta, dodajmy słodką paprykę.
Z mięsa formujemy kulkę, którą dookoła smarujemy dość grubo pastą cebulową.
Kulkę przekładamy do szynkowaru, zamykamy sprężynę i wstawiamy do garnka z wodą, która będzie sięgała do 3/4 wysokości szynkowaru. Gotujemy na bardzo małym ogniu 60 minut od momentu, gdy w wodzie pojawią się małe bąbelki. Można sprawdzić za pomocą termometru, temperatura powinna być powyżej 75 *C
Szynkę można też zrobić w słoiku, nie będzie co prawda tak mocno sprasowana jak w szynkowarze, ale na pewno równie smaczna. Wtedy słoiki napełniamy do 3/4 wysokości i pasteryzujemy przez godzinę od momentu, aż woda się zagotuje.
Inne przepisy na domowe wędliny znajdziecie tutaj
Źródło:
kasia-gotuje.pl
odwiedź stronę
Komentarze
Podobne inspiracje
368
17
Składniki:
Ciasto (Victoria sponge cake):
170 g mąki p…
469
15
Leniwiec ekspresowy
Składniki
5 jabłek czerwonych
1 s…
812
14
Knedle z młodą kapustą i twarogiem - przepis
KNEDLE Z M…
1141
12
Przekładaniec herbatnikowy For…
132
11
Czego nie należy zamrażać?
Nie należy zamrażać:
- śm…
1509
10
Przepis na chrupiące gofry
Przepis powstał na bazie pr…
928
9
1
Składniki:
ciasto francuskie,
pierś z kurczaka,
stark…
149
9
Karmelowo-czekoladowe batoniki z orzechami arachidowymi…
897
9
Ciasto Kubuś
Składniki:
masa kubusiowa
1 duża butelka…
2249
8
Ciasto na pierogi najlepsze na świecie - przepis
76
8
Drożdżowe przekąski z parówką
Składniki na
ok. 10 szt…
248
8
Czekoladowy tort truflowy z konfiturą wiśniową
Składni…
1073
7
Kurczak w sosie camembert - przepis
Składniki
2 udka…
459
7
Mazurek fistaszkowy z białą czekoladą i serkiem mascarp…
671
7
Filet z kurczaka w sosie pieczarkowo-musztardowym
Skła…
2019
6
Samosy – przepis na pyszne hinduskie pierożki
Samosa t…
538
5
SAJGONKI.
Smakowity farsz mięsno -warzywny z orientaln…
207
5
Mięciutka karkóweczka.
Składniki
* 3 sznycle z k…
599
5
Roli z ciasta francuskiego ze szpinakiem...
Roli z…
54
5
PYSZNY NAPOLEONEK - MojeGotowanie.pl - Przepisy - Dese…
61
5
Zapiekanka ze szpinakiem, serem i ziemniakami | Kwestia…
72
4
Ryż po meksykańsku z kurczakiem
Składniki:
8 podud…
404
4
Fasolka szparagowa w pomidorach z oregano
Składniki
-…
766
4
Przepis na pieczone ziemniaki z ziołami...
466
4
Szynka cebulowa na kanapki - Kasia Gotuje Blog - Moja p…
252
4
1
CO MI W DUSZY GRA: SZYNKA W CAŁOŚCI Z SZYNKOWARA
SZYNK…
127
4
CO MI W DUSZY GRA: SZYNKA DROBIOWO-WIEPRZOWA Z SZYNKOWA…
W 467 innych kolekcjach
2 lubi to
