Kuchnia

Tarta z malinami - Przepis na tartę malinową od UgotujmyTo.pl
Tarta z malinami

Składniki:

Spód:

150 g ciastek digestive
75 g masła

Krem:

3 żółtka
50 g cukru
40 g mąki
cukier waniliowy
250 ml mleka

Dodatkowo:

maliny
1 galaretka malinowa



1. Ciastka rozkruszamy na drobne okruszki (zobacz np. tutaj: http://ugotujmyto.pl/banoffee-pie) i mieszamy z rozpuszczonym ciepłym masłem. Powstałą masą wykładamy tortownicę o średnicy 23 cm dobrze dociskając masę do ścianek. Włożyć tortownicę do lodówki na około pół godziny.

Tarta malinowa

2. Żółtka dobrze wymieszać z cukrem aż zrobią się puszyste. Dodać mąkę i wszystko wymieszać. Mleko z cukrem waniliowym prawie doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia i stopniowo dolewać do masy jajecznej ciągle mieszając. Po wymieszaniu wlać do czystego rondelka i doprowadzić do wrzenia ciągle mieszając – najlepiej trzepaczką. Gotować około 2 minut aż masa zgęstnieje. Przestudzoną masę wyłożyć na spód ciasteczkowy.

Tarta malinowa Tarta malinowa Tarta malinowa Tarta malinowa

3.Na wierzch wyłożyć maliny i zalać gęstniejącą galaretką.

Tarta malinowa Tarta malinowa Tarta malinowa

Smacznego :)