Kuchnia

Obiad z piekarnika :)

1 pojedynczy filet z kurczaka
1/2 brokuła
1/2 pora
3-4 plasterki sera żółtego
2-3 łyżki śmietany
3 ząbki czosnku
sól, pieprz
słodka papryka
zioła prowansalskie
pieprz kajeński
olej, masło

Sposób przygotowania
Brokuła podzielić na różyczki i wrzucić na osolony wrzątek na 3-4 minut. Odcedzić. Pora pokroić i zeszklić na rozgrzanym oleju z dodatkiem łyżki masła. Dodać brokuła, podsmażyć, dodać śmietaną, wymieszać.
Fileta przekroić wzdłuż na pół, skroić olejem i natrzeć mięso przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Odstawić na pół godziny do lodówki. Obsmażyć bez dodatku tłuszczu z obu stron i przełożyć do naczynia do zapiekania.
Mięso przykryć brokułem. Na wierzchu ułożyć ser żółty i posypać słodką papryką.
Przykryć i zapiekać 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. U mnie z ziemniaczkami i surówką z czerwonej kapusty. Smacznego :)