Kuchnia

Śniadanie mistrzów

Składniki:

220 g płatków owsianych

40 g otrębów żytnich

100 g łuskanego słonecznika

120 g suszonej żurawiny

100 g migdałów obranych

120 g masła

170 g miodu

80 g ciemnego cukru

szczypta soli



Przygotować blaszkę o wymierach 25 x 28 cm, wyłożyć papierem do pieczenia, przesypać na blaszke płatki owsiane, otręby i piec w piekarniku przez 15 minut w 160oC.

Słonecznik i migdały uprażyć oddzielnie na patelni na lekko złoty kolor. Odstawić.

W garnku rozpuścić, masło, miód, cukier i gotować około 10 minut, aby powstał karmel. Dodać płatki owsiane, otręby, słonecznik, migdały, żurawinę, sól, wymieszać łyżką do połączenia się składników. Masę przełożyć na tę samą blaszkę na której prażyliśmy migdały i słonecznik. Wyrównać ręką lub łyżką.

Piec w 170oC około 25-30 minut (do złotego koloru).

Ostudzić i pokroić na prostokąty. Przechowywać w lodówce.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation