Kuchnia

Sałatka z Tortellini
Sałatka smaczna i prosta w przygotowaniu, idealna na każdą okazje, na dni karnawałowe. Jeśli jesteś poszukiwaczem nowych przygód ze smakiem, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Poznaj sałatkę, która dzięki śmiałej kombinacji smaków, zaskoczy wszystkich. Spróbuj i przekonaj się.
30 minut czas przygotowania
8 porcji
Składniki:
• 1 pojedynczy filet kurczaka
• 500 g świeże tortellini z serem risotta i szpinakiem
• 1 brokuł
• 4 jajka
• 1 puszka kukurydzy
• Feta
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka przyprawy gyros
• Sól
• Pieprz
• Olej do smażenia
• Kilka pomidorków koktajlowych do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Tortellini gotuję według instrukcji na opakowaniu.
2. Brokuł myję, dziele na mniejsze różyczki i gotuję w osolonej wodzie.
3. Jajka gotuję na twardo.
4. Mięso myję, osuszam, kroję w kostkę, doprawiam przyprawą gyros oraz solą i smażę na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu studzę.
5. Do miski przekładam ugotowane, ostudzone tortellini, usmażonego kurczaka, ugotowany brokuł.
6. Następnie dodaję kukurydzę odlaną z zalewy, trochę zostawiam do dekoracji.
7. Jajka ugotowane obieram, drobno siekam, przekładam do miski i na koniec dodaję jogurt, majonez, sól oraz pieprz. Wszystkie składniki dokładnie mieszam i przekładam do naczynia.
8. Wierzch sałatki dowolnie dekoruję.
9. Chłodzę lodówce i podaję.
10. Smacznego.