Kuchnia

Kotlety z Łososia
Takie kotleciki możemy przygotować na kolacje Wigilijną lub piątkowy obiad. Kotlety są bardzo pyszne, smak ich rozpływa się w ustach, lepszych nie jadłam.
6 porcji
30 minut czas przygotowania

Składniki:
• 500 g ryby surowej Łosoś bez skóry
• 100 g ryby wędzonej Łosoś
• 4szt. ugotowane na twardo jajka
• 1 szt. surowego jajka
• 2 łyżeczki musztardy
• 1 łyżka kopru
• ½ łyżeczka czosnku granulowanego
• 2 łyżki bułki tartej+ do panierki
• 1 łyżka miodu
• Olej do smażenia
• Sól
• Pieprz
Sposób przygotowania:
1. Rybę surową, wędzoną kroję bardzo drobno, przekładam do miski.
2. Jajka ugotowane obieram, drobno siekam, łączę z rybą.
3. Następnie wbijam jajko surowe, dodaję musztardę,miód, wsypuję koperek, bułkę tartą, sól, pieprz. Dokładnie mieszam, wyrabiam podłużne kotlety, obtaczam w bułce tartej i smażę z każdej strony na rozgrzanym oleju.
4. Kotlety gotowe, podaję z ziemniakami i surówką.
5. Smacznego.