Kuchnia

Kotlety w ziołowej panierce
Znudziły Ci się kotlety w tradycyjnej panierce? Mam dla Ciebie pomysł na małą odmianę. Kotlety w ziołowej panierce, dzięki której kotlety są soczyste i aromatyczne.
7 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki:
• 1 podwójny filet kurczaka
• 5 jajek
• 10 łyżek mąki ziemniaczanej
• 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
• 1 łyżka tymianku
• 1 łyżka majeranku
• Sól
• Pieprz
• Olej do smażenia
• ½ szk. mleka
Sposób przygotowania:
1. Mięso kroję w plastry, delikatnie rozbijam, doprawiam solą.
2. Do miski wsypuję mąkę, sól, tymianek, majeranek, pieprz, sól, dodaję czosnek, wbijam jajka, wlewam mleko i dokładnie mieszam.
3. W cieście panieruję każdy kawałek mięsa i smażę na rozgrzanym oleju.
4. Kotlety gotowe, podaję z frytkami, oraz surówką.
5. Smacznego.