Kuchnia

ciasta

pijane ciasto

biszkopt kakaowy
6 jajek
12 dag mąki ziemniaczanej
9 dag maki pszennej
15 dag cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżki kakao
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
9 łyżek zimnej wody
krem:
1 szklanka wiórek kokosowych
1 szklanka kaszy manny
1 szklanka cukru
1 szklanka wódki
25 dag masła roślinnego lub margaryny

ciasto: żółtka oddzielić od białek. białka ubić na sztywno z zimną wodą, dodać cukier, ubić na lśniącą masę i dopiero potem ciągle ucierając dodawać po jednym żółtku. dodać mąkę zmieszaną z proszkiem oraz kakao i lekko wymieszać. wylać na formę do pieczenia. piec w temp. 180 stopni c. ok. 25 min. – ale to w moim piekarniku j
krem: kokos, kaszę mannę i cukier dokładnie wymieszać i zalać wódką. odstawić na noc w chłodne miejsce. utrzeć masło i dodawać porcjami przygotowaną masę, dokładnie ze sobą połączyć. 3-4 łyżki masy odłożyć. pozostałą masą przełożyć biszkopt. posmarować odłożoną resztą masy.
polać roztopioną czekoladą mleczną.

Komentarze

Magdalena 11 lat temu
rozumiem, że kaszę mannę
wcześniej ugotować?
Barbarka 11 lat temu
nie można gotować bo nie nasiąknie alkoholem.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation