Przepisy

Naleśniki biszkoptowe - składniki :

5 jaj
2 szklanki mleka
300 g mąki pszennej
skórka z połowy pomarańczy
skórka z 1 cytryny
2 opakowania cukru waniliowego
5 łyżek oleju
sól
1 łyżka proszku do pieczenia

Naleśniki biszkoptowe - przygotowywanie:
Żółtka roztrzepać z cukrem, mlekiem i mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodać odrobinę soli. Wlać lekko podgrzany na patelni olej. Ubić pianę z białek idelikatnie wymieszać z ciastem. Do środka dodać połowę otartych skórek pomarańczy i cytryny. Wlewać porcje ciasta na dość mocno rozgrzaną patelnię i smażyć na złoto z obu stron. Podawać na ciepło z konfiturami, sosem owocowym, czekoladą lub bitą śmietaną.Całość posypać pozostałymi wiórkami z cytrusów.
***********************************
Ciasto na naleśniki - składniki:
- 2 szkl. mąki
- 2 szkl. mleka
- 2 jajka
- 0,5 szkl. wody mineralnej gazowanej
- 2 łyżki stołowe oleju
- szczypta soli lub łyżeczka cukru (jeśli ciasto na naleśniki ma być na słodko)

Ciasto na naleśniki - sposób przygotowania:
Wszystkie składniki zmiksować ze sobą. Jeśli ciasto na naleśniki jest za gęste dodać mleko, jeśli za rzadkie dodać mąkę. Gdy ciasto jest gotowe, chochlą wlewać ciasto, smażyć do momentu, aż na powierzchni ciasta zaczną tworzyć się pęcherzyki, obrócić placek energicznym ruchem na drugą stronę.
***********************************
Naleśniki kukurydziane
Składniki na 12 naleśników:

1 1/2 szklanki mąki kukurydzianej

1/2 szklanki mąki pszennej

1 szklanka wody gazowanej

1 szklanka mleka

2 jajka

2 duże łyżki oleju kukurydzianego (u mnie firmy Biolevita)

szczypta soli

+ olej do smażenia

Wszystkie składniki zmiksować mikserem (ok. 2 minuty) i odstawić ciasto na 30 minut.

Smażyć na patelni wysmarowanej małą ilością oleju na złoty kolor.

Smacznego!

Do naleśników użyłam oleju kukurydzianego firmy Biolevita.
Nieco inne w smaku niż tradycyjne naleśniki. Mają piękny żółty kolor.

Faszerowane szpinakiem z serem feta,zapiekane pod warstwą żółtego sera.Smacznego :)

Pyszny makaron z pieczarkami inaczej...


Pyszny makaron z pieczarkami inaczej...

Na maśle podsmaż cebulę, czosnek i pieczarki. Podlej białym winem. Poczekaj aż odparuje. Połącz całość z makaronem i garścią tartego parmezanu. Wstaw do piekarnika i zapiecz aż powstanie chrupiąca skórka...

Gotuj z Cukiereczkiem

Makaron smażony z kurczakiem, papryką i pieczarkami
Dzisiaj przedstawiam Wam mój hit obiadowy! :) Makaron z warzywami i kurczakiem to danie, które przygotowuje bardzo często na obiad. Po pierwsze jest mega pyszne, po drugie robi się je bardzo szybko, po trzecie smakuje super na ciepło i na zimno - więc mogę je spokojnie zabrać ze sobą na uczelnię. Uwierzcie mi na słowo, zachwyci Was smak tak przygotowanego makaronu. Sekret tkwi we wcześniejszym podpieczeniu makaronu. Spróbujcie, na pewno nie pożałujecie! :)

Składniki:
makaron nitki 250g
sól,
2 kostki bulion wołowy
sos sojowy 100ml
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 pierś z kurczaka
pieczarki 250g,
olej do smażenia

Przygotowanie:

Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paski. Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Kurczaka kroimy na mniejsze części i marynujemy w przyprawie do kurczaka. Na blachę wysypujemy makaron i wstawiamy go do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 15 minut – tzn. do momentu aż się zarumieni. W tym czasie podsmażamy kurczaka na rumiano. Na drugiej patelni podsmażamy paprykę i pieczarki do miękkości. Lekko przestudzony makaron wrzucamy na patelnię, zalewamy wodą tak, aby wystawała 1 cm ponad makaron, wkruszamy kostki i dokładnie mieszamy aż do rozpuszczenia kostek. Całość przykrywamy i gotujemy pod przykryciem do momentu wchłonięcia wody. Ewentualnie, gdyby makaron był jeszcze twardy można podlać wrzątkiem. Kiedy makaron będzie gotowy łączymy go z sosem sojowym, z warzywami i kurczakiem i podajemy. Smacznego ;)

PotrawyRegionalne: DŻEM RABARBAROWY Z IMBIREM I CYTRYNĄ

Rabarbar mimo,że ma kwaskowaty smak idealnie nadaje się na dżem.
Dodatek świeżego korzenia imbiru i cytryny daje naprawdę wspaniały smak.Kwaskowaty i słodki zarazem.
Można go dodawać do ciast,bez no i oczywiście do kanapek np. z białym serkiem.

Składniki:

2 kg rabarbaru
1 kg.cukru ( można więcej ale uważam ,że jest wystarczająco słodki )
kawałek około 5 cm korzenia imbiru
sok z dwóch cytryn
400 ml. wody

Łodygi rabarbaru oczyściłam.
Odkroiłam liście i twarde końcówki.
Umyłam.Pokroiłam łodygi na małe kawałki i przełożyłam je do głębokiego garnka.Zasypałam je cukrem i odstawiłam na około godzinę, aby puściły sok.Imbir obrałam i starłam na drobnej tarce.Dodałam go do rabarbaru.
Wcisnęłam sok z cytryn i wlałam wodę.Dżem smażyłam około godziny, często mieszając.
Rabarbar stanie się miękki a masa zawiesista.
Przekładałam dżem do wyparzonych słoików.
Odstawiałam je przykrywkami do dołu do wystygnięcia.
Mnie wyszło osiem słoiczków.

Smacznego!

Super drink, dzięki któremu w ciągu tygodnia stracisz 2-3 kg bez głodówek i bez ćwiczeń

składniki:

• Duży pęczek natki pietruszki
• 1 cytryna
• 1 mały ogórek (opcjonalnie)
• szklanka wody



Przygotowanie:

Drobno posiekać pietruszkę i opcjonalnie ogórek w sezonie , najlepiej jeśli użyjesz blendera. Dodać wyciśnięty sok z cytryny i szklankę wody. Dokładnie wymieszać

Sposób użycia:

Pij ten napój codziennie rano na czczo przez 5 dni, następnie zrób przerwę 10-dniową. Drink ten pomoże Ci spalić więcej kalorii, oczyścić organizm i dostarczyć wystarczają ilość witamin i minerałów. Poza tym pietruszka poprawia trawienie usuwa nadmiar wody z organizmu, eliminuje obrzęki które sprawiają ze wyglądamy grubiej niż jesteśmy w rzeczywistości.

W ciągu 5 dni można stracić do 3-3,5 kg.

Oczywiście należy pamiętać aby przez ten tydzień trzymać się zdrowej diety (wyeliminować słodycze, cukier i produkty przetworzone) pić dużo wody i znaleźć czas na spacer.

Można dodatkowo wypić raz jeszcze taki drink w godzinach popołudniowych.

Efekty poczujesz natychmiast, zmniejszy się brzuszek i oponki, poczujesz się świeży i pełen energii.

mrożone kawałki owoców wrzucone do wody

Półkrucha szarlotka z makowym budyniem. | Ósmy kolor tęczy - Blog kulinarny

Galeria Smaku: Koktajl szpinakowy z burakiem i truskawkami