Kuchnia

Dania obiadowe - wieprzowina i wołowina

Szybkie "gołąbki" czyli klopsiki z kapustą w pomidorowym sosie


( duża porcja, na 4 osoby )

1/2 główki białej kapusty (Jeśli mamy małą kapustę, może być cała)
1 duża cebula
1 kg mięsa mielonego wieprzowo - wołowego
1 jajko
1 łyżka posiekanego koperku
4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 łyżka musztardy
kminek
kolendra
sól
pieprz czarny
pieprz ziołowy
masło
mąka
bułka tarta

Kapustę przekroić na pół, wykroić głąb. Pokroić na plastry, a następnie - w kostkę.

W dużym garnku podsmażyć na 2 łyżkach oleju posiekaną cebulę. Dodać kapustę, wymieszać, zalać wrzącą wodą tak, by całkiem przykryła kapustę.
Dodać posiekany koperek, koncentrat pomidorowy, 1 łyżeczkę pieprzu ziołowego, 1/2 łyżeczki kminku i 1/2 łyżeczki kolendry oraz sól do smaku. Gotować, aż kapusta będzie miękka, ok 30-40 minut.

W tym czasie przygotować klopsiki.
Mięso wymieszać z 1 jajkiem, pieprzem, solą ( do smaku ) i łyżką musztardy.
Dobrze wyrobić, dodając tyle bułki tartej, by mięso nie kleiło się do rąk. Z mięsa uformować 16 klopsików.

Kiedy kapusta będzie już miękka, wkładać na gotującą się w niej wodę klopsiki. Gotować razem ok. 5 minut. ( Jeśli w międzyczasie za dużo wody wyparowało - uzupełnić wrzątkiem)

Z mąki i masła zrobić zasmażkę, zagęścić kapustę wg. upodobania.
Podawać z ziemniakami puree.
Dodał Renata Urbaniak
 
Od Ania Mostowik
Źródło: passionfruit.blox.pl odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
2570 97 1
Kurczak w sosie kurkowym z natką pietruszki Składniki,…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
468 61 1
Focaccia z mozzarellą i zielonym pesto z bazylii
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
4790 21
Przepis na kurczaka w marynacie jogurtowej. Składniki…
Lubię to Komentuj
125 16
Krem z pieczonych buraków i papryki. Z owczym serem
artkulinaria.pl
Lubię to Komentuj
257 15
gözleme składniki: 250 g mąki 1 łyżeczka proszku do pie…
Lubię to Komentuj
305 11
PIECZONE PIEROGI Z KURCZAKIEM, SZPINAKIEM, BROKUŁAMI I…
kalorycznakraina.blox.pl
Lubię to Komentuj
689 9
Polędwiczki wieprzowe w sosie whiskey - Buszująca w kuc…
buszujacawkuchni.pl
Lubię to Komentuj
1496 8
Schab po cygańsku Składniki: 3-5 plasterków schabu (w z…
poezja-smaku.pl
Lubię to Komentuj
167 7
400 g mrożonego szpinaku 3 jajka posiekana papryczka ch…
Lubię to Komentuj
152 7
weselnybox.pl
Lubię to Komentuj
1239 7
Pierś z kurczaka ala gulasz (4 porcje) Piersi oczyś…
Lubię to Komentuj
1398 6
Zawijane tortillki Składniki: 4 gotowe pszenne tortill…
Lubię to Komentuj
1163 6
Składniki: ciasto francuskie ( można kupić w sklepie lu…
Lubię to Komentuj
266 6
Pyszny kapuśniak
olgasmile.com
Lubię to Komentuj
928 6 1
Składniki: ciasto francuskie, pierś z kurczaka, stark…
Lubię to Komentuj
1449 6
Szpinak + ser feta = pychota :) - Pomysl…
pomyslowi.net
Lubię to Komentuj
919 5
Aromatyczny kurczak w ziołowym cieście Składniki:…
Lubię to Komentuj
1062 5
1 szklanka ryżu 3-4 soczyste pomidory 1 średnia…
potomek-kontra-obiad.folog.pl
Lubię to Komentuj
125 5
Pora na Pascala – schab w beszamelu | Kultura Kulinarna…
kulturakulinarna.wordpress.com
Lubię to Komentuj
59 5
Piernik z masą z kaszy mannej
tastefully.bloog.pl
Lubię to Komentuj
1525 5
Szybka, pyszna zapiekanka dla kilku osób! Pomysł na obi…
Lubię to Komentuj
214 5
Serowe paluszki na kolację
gotowanie-jest-latwe....spot.com
Lubię to Komentuj
33 4
Pieczony szpinak w pieczywie
inspiredbycharm.com
Lubię to Komentuj
1374 4
Kurczak serowo - musztardowy Idealne połączenie delik…
passionfruit.blox.pl
Lubię to Komentuj
1097 4
Makaron z wędzonym łososiem w śmietanowym sosie (przepi…
truffle-in-a-rum-choc...spot.com
Lubię to Komentuj
448 4
Lubię to Komentuj
232 4
Ryba po grecku a la Gessler AROMATYCZNY SOS Z WARZYW! -…
ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
409 4
Składniki: 1kg karkówki pokrojonej w plastry (ok 1-1,5c…
Lubię to Komentuj
352 4
Kartacze z mięsem Kartacze zwane inaczej „cepeliny” wz…
anyzkowo.blogspot.com
Lubię to Komentuj
128 3
Składniki na ciasto: 1 szklanka mąki krupczatki…
Lubię to Komentuj
1371 3
Ciasto Niebo składniki na spód 12 ciasteczek oreo 20 g…
Lubię to Komentuj
107 3
Ziemniaki paprykowe po turecku, tureckie frytki Ten t…
passionfruit.blox.pl
Lubię to Komentuj
275 3
ROLADA Z INDYKA ZE SZPINAKIEM Pieczeń z indyka, nafas…
Lubię to Komentuj
536 3
Marynowane jajka w majonezie , 6 jajek 1/2 s…
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
1115 3
Tiramisu bez Jajek Składniki na deser tiramisu (2 porc…
justmydelicious.com
Lubię to Komentuj
1088 3
ciasto balowe Ciasto jest delikatne i lekkie, proste w…
img3.stylowi.pl
Lubię to Komentuj
2514 3
Ryż,jajko,ser żółty, feta
Lubię to Komentuj
2011 3
Makaron z kurczakiem i serem pleśniowym Składniki: 50…
Lubię to Komentuj
2103 3
Składniki:
osmykolorteczy.blog.pl
Lubię to Komentuj
1092 3
kalafior zapiekany z makaronem i białym sosem składniki…
W 50 innych kolekcjach
miam (827)
Kuchnia (801)
smacznie (1502)
Kuchnia & Drinki (787)
Przepisy (224)
Kulinarnie (6344)
COŚ DO ZJEDZENIA (714)
⇒ POTRAWY MIĘSNE » ☕️…✽ (331)
Dania obiadowe - wieprzowina i wołowina
Więcej z passionfruit.blox.pl
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation