DIY - zrób to sam

kluski

Kluski śląskie - przepis Olgi Smile

Przepis na kluski śląskie
Składniki przepisu na Kluski śląskie

1 kg ugotowanych ziemniaków
250 g mąki ziemniaczanej
Przygotowanie przepisu kluski śląskie

1. Ziemniaki obieram, gotuję i studzę. Przepuszczam przez prasę lub maszynkę.
2. Ziemniaki łączę z mąką ziemniaczaną i wyrabiam delikatne i śliskie ciasto.
3. Odrywam porcje ciasta i formuję kulki wielkości orzecha włoskiego. Lekko spłaszczam i robię dziurkę trzonkiem od łyżki.
4. Kluski śląskie gotuję w osolonej wodzie. Od wypłynięcia około 1 minutę.
5. Wyławiam łyżką cedzakową i podaję z sosami.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation