Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Serowo-jogurtowe ciasto z winogronami

Na keksówkę:
160 g ciasteczek zbożowych
50 g masła
250 g twarożku śmietankowego
250 g jogurtu naturalnego
100 g cukru
2 łyżki żelatyny
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
kiść winogron
1 opakowanie galaretki, najlepiej w jasnym kolorze – u mnie cytrynowa
Ciasteczka kruszymy na pył i mieszamy ze stopionym masłem. Masę wgniatamy w spód wyłożonej papierem do pieczenia keksówki (papier powinien wystawać poza boki, to ułatwi wyjmowanie ciasta). Formę odstawiamy do lodówki.

Serek ucieramy z cukrem i wanilią. Dodajemy stopniowo jogurt i miksujemy na gładką masę.

Żelatynę rozpuszczamy w zimnej wodzie (ok. 50 ml). Czekamy, aż napęcznieje, a wtedy podgrzewamy ją do rozpuszczenia. Nie może się zagotować! Rozpuszczoną żelatynę mieszamy z kilkoma łyżkami masy serowej, a następnie dodajemy do jej całości. Masę rozsmarowujemy na spodzie i odstawiamy do lodówki ponownie, do czasu zastygnięcia masy.

Kiedy ciasto siedzi w lodówie, przygotowujemy galaretkę wdg przepisu na opakowaniu, ale redukując ilość wody do 400 ml (w przypadku galaretki na 0,5 l wody). Kiedy zacznie gęstnieć i zastygać, na cieście układamy winogrona – duże przekrajamy na połówki, a pomiędzy nie możemy wcisnąć mini winogronka. Winogrona zalewamy tężejącą galaretką i ostatni raz wstawiamy do lodówki.

Po całkowitym zastygnięciu wyciągamy z formy i kroimy na porcje.
Przepis nieco zmodyfikowany z „Ciast na zimno’ Dr. Oetkera.
Dodała Jolanta Babicz
 
Od Anula

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1399 70
Kuchnia w zieleni: Naleśniki meksykańskie (zapiekane)
kuchniawzieleni.blogspot.com
Lubię to Komentuj
351 36
licencjanagotowanie.blox.pl
Lubię to Komentuj
2990 9
Milky Way Biszkopt: * 6 jajek * 1/2 szklanki mąki…
Lubię to Komentuj
1063 8
Filety z kurczaka glazurowane - Przepis Składniki, 4 p…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1435 8
Składniki na 6 porcji: - 1 kg ugotowanych ziemniaków -…
polki.pl
Lubię to Komentuj
128 7
BARDZO SMACZNY BUKIET - ZASKOCZ GOŚCI NIEZWYKLE PODANYM…
Lubię to Komentuj
1612 5
maślane ciastka w kształcie róży 2 szkl. mąki 0,5 szkl.…
ushiilandia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
3149 5
MAKARONOWE MUSZLE Z PIECZARKAMI W POMIDOROWYM SOSIE. S…
Lubię to Komentuj
1240 4
Czarci tort wg. przepisu Nigelli Lawson 50 g przesian…
Lubię to Komentuj
266 4
Składniki na kruche ciasto: 4 szklanki mąki pszennej 3…
Lubię to Komentuj
883 4
Jajko… z niespodzianką!!! | Poezja smaku A co gdyby po…
poezja-smaku.pl
Lubię to Komentuj
291 4
Budyniowe placki z jabłkiem Składniki 1/3 szklanki pro…
slodkieinspiracje.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1554 4
Klopsiki w sosie koperkowym M. Gessler Składniki:…
ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
1044 4
CIASTO LION Składniki: duże opakowanie herbatników…
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
2774 4
OPONKI SEROWE NAJLEPSZE Składniki: 500 g sera białego…
Lubię to Komentuj
764 4
Karpatka:) Ciasto parzone: 1 szklanka wody 150g marga…
Lubię to Komentuj
500 3
roladki z kurczaka z pieczoną papryką i mozzarellą skła…
Lubię to Komentuj
958 3
Tarta migdałowa z winnym kremem i jabłkowymi różami C…
Lubię to Komentuj
569 3
Sernik na zimno z jagodami 100 g jagód łyżka cukru c…
palcelizac.gazeta.pl
Lubię to Komentuj
1747 3
deserek
usefuldiy.com
Lubię to Komentuj
1172 3
Coś, co kusi mnie już od dawna - ciasto marchewkowe - a…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
3724 3
Ciasto Maxi King Składniki (na blachę 23x37): ok.…
Lubię to Komentuj
1902 3
Racuchy błyskawiczne Czas przygotowania: 25 minut Cza…
mojegotowanie.pl
Lubię to Komentuj
1099 3
Skład: ciasto: 150g mąki pszennej, 120g margaryny,…
makecookingeasier.pl
Lubię to Komentuj
71 3
facebook.com
Lubię to Komentuj
370 3
Moje Wypieki | Szarlotka z budyniem Składniki: 450 g m…
Lubię to Komentuj
654 3
z nutellą
facebook.com
Lubię to Komentuj
1035 3
Sałatka z kurczakiem i kalafiorem Składniki: 1 podwójn…
Lubię to Komentuj
1125 3
:) TORT PRALINOWY Biszkopt: 7 jajek 1 szkl…
Lubię to Komentuj
625 3
Wafel kokosowy Składniki: 4 wafle (kwadratowe tortowe…
kobieceinspiracje.pl
Lubię to Komentuj
69 3
Pyszna szarlotka - PRZEPIS - Pomyslowi.ne…
pomyslowi.net
Lubię to Komentuj
45 2
Chrupiące orzechowe ciasteczka owsiane. 100mg masła 6-…
kocie-smaki.pl
Lubię to Komentuj
390 2
Torcik malinowy z wiórkami kokosowymi bez pieczenia Skł…
Lubię to Komentuj
33 2
SKŁADNIKI: ciasto: 30 dag mąki 5 dag mielonych migdałów…
pomidoribazylia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1528 2
Tarta NIEBO... w gębie Składniki na kruche ciasto:…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
398 2
200 g gorzkiej czekolady 200 g masła 400 g cukru pudr…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
1090 2
SAŁATKA Z BROKUŁAMI Składniki: 1 brokuł 2-4 łyżki pokro…
lepszysmak.wordpress.com
Lubię to Komentuj
435 2
Super, wystarczy na papier do pieczenia szprycą wycisną…
duitang.com
Lubię to Komentuj
3634 2
Zupa krem "góralska" z serków topionych Składniki na 4-…
mojepasjekrakow.blogspot.com
Lubię to Komentuj
59 2
Makaron zapiekany z sosem serowym Składniki, 4 porcje:…
W 30 innych kolekcjach
Przepisy na ciasta i nie tylko (587)
Wypieki i nie tylko... na słodko (3019)
Przepisy na ciasta i nie tylko (1859)
Przepisy na ciasta i nie tylko (1866)
Ciasta,desery,likiery (421)
słodkości (1780)
Przepisy na ciasta i nie tylko (844)
1 lubi to
Przepisy na ciasta i nie tylko
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation