Kuchnia

Przepisy

Lubicie awokado?
Jeśli jeszcze nie próbowaliście, czas najwyższy!
Owoc ten pomaga w spalaniu odłożonego wcześniej tłuszczu. Poza tym ma wiele właściwości, które bardzo korzystnie wpływają na stan naszego zdrowia.

Dziś mamy dla Was przepis na przepyszną sałatkę z awokado, mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi. Musicie ją wypróbować!

SKŁADNIKI:
-1/2 pęczka rukoli
-1/2 główki sałaty lodowej
-dojrzałe awokado
-sok z cytryny
-ogórek
-100 g kuleczek sera mozzarella
-6 żółtych pomidorów koktajlowych
-6 czerwonych pomidorów koktajlowych
-1/2 pęczka świeżej bazylii
-3 łyżki prażonych orzeszków piniowych
-op. sosu włoskiego do sałaty, przygotowanego zgodnie z opisem na opakowaniu
-sól
-grubo mielony czarny pieprz

PRZYGOTOWANIE:
1. Umytą, oczyszczoną i osuszoną sałatę lodową porwać na małe kawałki.
2. Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę, obrać ze skórki, pokroić i skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.
3. Ogórka obrać i pokroić w kostkę.
4. Sałatę lodową połączyć z rukolą, serem mozzarella, awokado, ogórkiem, orzeszkami pinii i pokrojonymi w ćwiartki pomidorami koktajlowymi.
5. Całość delikatnie wymieszać, skropić sosem włoskim.
6.Doprawić do smaku.

SMACZNEGO!!!
Źródło: www.polki.pl