Kuchnia

Przepisy

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Quiche z ricottą i kurczakiem

Składniki
Ciasto:
250g mąki
1 jajko
125 g masła
sól
Nadzienie:
1/2 brokuła
1 filet z kurczaka
1 mała cebula czerwona
120 ml śmietany
3 jajka
250 g sera ricotta
1 kostka rosołowa drobiowa
2 łyżki oliwy z oliwek
pęczek szczypiorku
1 łyżka masła
pieprz
sól

sposób przygotowania
1
Ciasto: Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto,owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki.
2
Nadzienie: Filet z kurczaka myjemy i kroimy w małą kostkę.Do miseczki wlewamy oliwę,dodajemy kostkę rosołową i rozcieramy tak,aby uzyskać gładką masę.Wrzucamy pokrojony filet i mieszamy,aby mięso dobrze połączyło się z marynatą.Odstawiamy na 5 minut po czym smażymy na patelni beztłuszczowej,nie dodając tłuszczu do momentu,aż mięso zacznie się rumienić.Cebulą kroimy w piórka i podsmażamy ją na maśle krótką chwilę,tak aby cebulka zmiękła i zeszkliła się.Brokuła gotujemy około 5 minut ,uważając by się nie rozgotował.Powinien być chrupki.Dzielimy go na mniejsze różyczki.Śmietanę mieszamy z jajkami i serkiem ricotta.Dodajemy posiekany szczypiorek i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Wszystko mieszamy na gładką masę
3
Formę do tarty wykładamy ciastem.Spód nakłuwamy widelcem i zapiekamy około 8 minut w temperaturze 180'C.Wyjmujemy ciasto z piekarnika.Na spodzie ciasta układamy cebulkę.Następnie brokuł i kawałeczki kurczaka.Wszystko delikatnie dociskamy tak,aby nie wystawało nam za formę.Zalewamy przygotowaną masą.Pieczemy w temperaturze 180'C około 20 minut.

Dodała Anna Kuźniak Obserwuj

Od Kinga Maria K. Obserwuj

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