Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Makaron z serem Mascarpone i kurczakiem

Składniki:
250 g serka mascarpone
0,5 kg piersi z kurczaka
400 g makaronu wstążki - ja dałam kolanka, wstążek nie miałam
3 pomidory
1 cebula
świeża bazylia
słodki sos chili - dałam pieprz cayenne, sosu takiego nie posiadam
sok z 1/2 cytryny
pieprz czarny
pieprz cayenne
oliwa do podsmażenia mięsa i cebuli

Przygotowanie:
- filety umyć, osuszyć, pokroić w cienkie paski, doprawić solą i pieprzem, usmażyć na oliwie
- ugotować makaron
- pomidory sparzyć w gorącej wodzie, zdjąć skórkę, wyciąć twarde i zielone i pokroić na ćwiartki
- cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na oliwie, dodać pomidory, dusić przez 3 minuty
- dodać mascarpone, doprawić solą, pieprzem, pieprzem cayenne, sokiem z cytryny, wymieszać
- na talerz wyłożyć makaron, mięso, polać sosem, posypać bazylią
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation