Musisz być zalogowany, by wykonać tę akcję
Musisz być zalogowany, by wykonać tę akcję
Musisz być zalogowany, by wykonać tę akcję

Kuchnia

wybredniaczek

genialne żeberka ze śliwkami
Żeberka ze śliwkami
1kg żeberek wieprzowych
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
szklanka różowego wina
2 czubate łyżki miodu
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżka ostrej papryki
1 łyżka słodkiej papryki
sól, pieprze
3-4 łyżki mąki
olej
20 dojrzałych śliwek


Żeberka pokroić na małe porcje wzdłuż kostek. W płaskiej misce wymieszać mąkę, sól, pieprz i połowę papryki. Obtoczyć w tej mieszaninie mięso i obsmażyć na złoto. Przełożyć do większego rondla o grubym dnie. Cebulę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę i zeszklić na nowym oleju. Dodać do mięsa. Żeberka podlać kilkoma łyżkami wody i poddusić chwilę pod przykryciem ok 10 minut. W dużym kubku wymieszać wino, miód, koncentrat i resztę papryki. Wlać do rondla, doprawić do smaku solą i pieprzem. Dusić do miękkości żeberek - wyjdzie pewnie około 20 minut. Na koniec dorzucić wypestkowane śliwki i niech pyrczy jeszcze z 5 minutek. Sos jest genialny, mięsko mięciutkie i aromatyczne. Serdecznie Wam polecam! SMACZNEGO!!!
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation