Kuchnia

ciasta

Ciacho malinowe - MojeGotowanie.pl - Przepisy - Desery - Ciacho malinowe

Ciacho malinowe Dariaa
Dodane przez:
Dariaa
Czas przygotowania: 180 minut
Ilość porcji: 18
Składniki

Biszkopt:
4 duże jajka
3/4 szklanki mąki
1 budyń śmietankowy bez cukru
3/4 szklanki cukru
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
0,5 litra śmietany 30 %
60 dag malin
2 galaretki pomarańczowe
Dodatkowo:
40 dag malin
1 galaretka malinowa
kilka kostek gorzkiej czekolady

Przepyszne ciasto z malinami, polecam.
Etapy przygotowania

Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli. Dodajemy cukier i dalej ubijamy. Następnie dodajemy po jednym żółtku i ubijamy wszystko aż jajka będą białe i masa puszysta.

Na końcu dodajemy wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia i budyniem i delikatnie mieszamy.

Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia i dobrze ściskamy, wlewamy ciasto i pieczemy w 180 st C około 30 min, grzałki góra, dół. Wystudzony biszkopt otwieramy i kroimy na pół, następnie zamykamy tortownicę ze spodem ciasta.

Wykładamy masę, kładziemy wierzch ciasta i dokładnie dociskamy, układamy maliny i łyżką polewamy tężejącą galaretkę. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki, przed podaniem ścieramy czekoladę i posypujemy ciasto.

Wykonanie masy:

Zimną śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy 2 tężejące galaretki pomarańczowe, rozpuszczone w 250 ml wrzącej wody i dalej ubijamy aż masa zacznie gęstniec.Dodajemy opł‚ukane na sitku i odsączone całe maliny i bardzo delikatnie mieszamy, wykładamy masę na ciasto.

Smacznego.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation