Kuchnia

Placuszki z jagodami


Składniki:

- 1 jajko
- 3 łyżki cukru
- 1 i 1/2 szklanki mąki
- 200 ml jogurtu greckiego
- 4 łyżki mleka
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki jagód

W misce ubijamy jajko z cukrem do uzyskania puszystej masy. Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia. Do ubitej masy dodajemy mąkę z proszkiem, następnie jogurt grecki, mleko i olej. Całość mieszamy do połączenia składników. Na koniec dodajemy do masy jagody i delikatnie mieszamy. Placuszki smażymy na rozgrzanej patelni bez tłuszczu lub z minimalną ilością.