Kuchnia

Mięsko i wędliny

Szynka glazurowana

Składniki:

5 kg wędzonej szynki z udźca
goździki

Glazura:
¾ szkl. brązowego cukru
2 łyżki musztardy
1/3 szkl. marmolady imbirowej

Marmoladę wymieszać razem z musztardą i cukrem.
Następnie nożem naciąć skórę od goleni, delikatnie oderwać skórę od szynki.
Tłuszcz naciąć w kratkę i w każdy otwór włożyć po goździku po czym posmarować całość glazurą.
Wstawić szynkę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 2 godzin.
W trakcie smarować jeszcze kilka razy glazurą.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation