Sport i fitness

Jedzenie dietetyczne

Penne z kurczakiem - porcja dla 2 osób

Składniki :

- makaron penne 1i 1/2 szklanki
- podwójna pierś z kurczaka
- pomidor 2 szt.
- czosnek 2 ząbki
- przecier pomidorowy mały
- cebula 1 średnia
- starty ser żółty do posypania potrawy
- szczypiorek świeży
- zioła prowansalskie
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek

Sposób przygotowania :

1. Gotuję makaron penne w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy. Kurczaka kroję na drobne kawałki. Na rozgrzaną patelnię z oliwą wrzucam cebulę, po zeszkleniu dodaję mięso i przyprawy. Smażę przez ok. 5 min.

2. Następnie dodaję czosnek i chwilę mieszam, wrzucam przecier i posiekane pomidory. Przez następnie 10 - 15 minut duszę na patelni od czasu do czasu mieszając.

3. Wyłożony na talerz makaron i sos posypuję startym parmezanem oraz dużą ilością szczypiorku. Czasem dodaję jeszcze przyprawy do smaku