Kuchnia

PLACUSZKI KUKURYDZIANE BEZ TŁUSZCZU
Składniki na 6-7 sztuk

Ciasto podstawowe
2 Białka
40g mąki kukurydzianej
Odrobina mleka w razie potrzeby
1-2 łyżki oleju rzepakowego


Dodatki według uznania
Na słodko np.:
Cynamon, kardamon, stewia lub inne słodziło etc.

Wytrawnie np.:
Zioła świeże lub suszone, pieprz, suszone pomidory, oliwki etc.


Przygotowanie

Białka ubijamy przez chwilę, aby połowę objętości białka stanowiła piana. Mieszamy ją z mąką i w razie potrzeby dodajemy mleka, które pozwoli stworzyć masę lejącą, łatwo wtedy kłaść placki łyżką.
Smażymy na nasmarowanej olejem patelni po 30-60 sekund z każdej strony.