Kuchnia

Nalewka gruszkowa

2 kg gruszek
500 g cukru
250 ml spirytusu
750 ml czystej wódki
1 laska cynamonu
2-3 goździki

Gruszki obieramy ze skórki, kroimy na ćwiartki i pozbawiamy gniazd nasiennych. Ćwiartki gruszek wkładamy do dużego słoja i zasypujemy cukrem. Odstawiamy na 3 dni w jasne i ciepłe miejsce, żeby gruszki puściły sok. Dodajemy cynamon i goździki, dolewamy spirytus i wódkę. Słój zakręcamy i odstawiamy na m-c w ciemne miejsce. Nalewkę przefiltrowujemy i zlewamy do butelek.