Kuchnia

Ciasto francuskie

Szparagi zapiekane w cieście filo

Składniki:
5 arkuszy ciasta filo
50g masła, roztopionego
pęczek zielonych szparagów
40 g tartego parmezanu lub sera gruyere (pomieszałam)

Odkroić stwardniałe końce szparagów (parę cm), szparagi umyć. Arkusze ciasta filo smarować masłem i układać jeden na drugim. Całość posypać parmezanem i pokroić na kwadraty o boku ok. 8 cm. Bok musi być krótszy niż długość szparagów, żeby oba końce wystawały z ciasta. Kłaść szparagi na ciasto i zawijać w rulon. Docisnąć koniec i ułożyć na blasze z papierem do pieczenia.
Piec ok. 12 minut w temp 200 st. C. na górnym poziomie piekarnika. Szparagi będą lekko chrupiące, a ciasto zezłocone.

http://taniecsmakow.blogspot.se/