Kuchnia

WEGETARIAŃSKIE WRAPY/ BURITTO Z ŁOSOSIEM I MANGO!


SKŁADNIKI:

- 4 tortille (przepis na domowe tortille)
- 4 kawałki łososia po około 100 g
-1 bardzo dojrzałe mango (pomarańczowy miąższ)
- 4 garście rukoli
- świeża papryka żółta i czerwona, po kilka pasków na tortille
- 4 łyżki startego parmezanu
- kilka plastrów pieczonego buraka
- sos czosnkowy


Buraki owiń folią aluminiową i upiecz w piekarniku ( 180 stopni 1,5 godziny)
Łososia usmaż na oliwie z oliwek, skrop limonką.
Tortille podgrzej na suchej patelni posmaruj sosem czosnkowym, posyp startym parmezanem, ułóż plastry papryki, mango, gorącego łososia i ciepłe plastry pieczonego buraczka. Całość zroluj i podgrzej chwilę na patelni.
Podajemy z sosem czosnkowym z kawałeczkami miąższu z mango.
Przepyszne!