Kuchnia

Kucharskie Rozmaitosci

Schab czyścimy z błonek zasypujemy pół szklanki cukru na 1 kg schabu na 36 godzin do lodówki.
Odlewamy soki płuczemy schab.

Zasypujemy schab niecałe pół szklanki soli na 36 godzin.

Opłukujemy wylewamy soki nacieramy jakimi chcemy przyprawami ( u mnie papryka słodka i ostra, majeranek, pieprz, czosnek w plasterkach, do obłożenia) i do lodówki na 36 godzin.

Wkładamy do pończochy suszyć koło np kaloryfera 4 dni. Mniam
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation