Inne

Alergiku! Tego nie jedz, gdy pyli!

Jesteś alergikiem? Uważaj, co jesz gdy pylą uczulające cię rośliny! Niektóre produkty w połączeniu z alergią zaostrzają jej objawy i powodują inne problemy. Zobacz, co jest zakazane w twym menu, gdy kichasz, masz katar i płaczesz od pyłków.

– Gdy pylą pewne rośliny, osoby na nie uczulone nie powinny jeść określonych produktów, bo dochodzi do reakcji krzyżowej. Wtedy nasilają się objawy alergiczne, a dodatkowo mogą dojść problemy żołądkowo-jelitowe i niestrawność – mówi dr Teresa Hofman z Centrum Alergologii w Poznaniu. Można jednak uniknąć zaostrzenia objawów. Wystarczy uważać na to, co jemy. Najczęściej uczulają nas: brzoza, leszczyna, bylica, a także trawy. Pyłki tych roślin reagują z wieloma owocami i warzywami. I tak np. podczas pylenia brzozy – od marca do maja – należy unikać np. jabłek, czereśni, pomidorów czy brzoskwiń. Gdy pyli leszczyna – nie można jeść orzechów. Warto wiedzieć, że alergeny zachowują się bardzo różnie. – Czasem jest tak, że ktoś nie może zjeść surowego jabłka, ale już pieczone mu nie zaszkodzi – mówi dr Hofman. Komu zagraża silna reakcja alergiczna? – Szczególnie narażone są osoby po wysiłku i z osłabionym organizmem. Siła reakcji zależy od ilości alergenów – wyjaśnia alergolog. Poniżej podajemy, czego nie możesz jeść, jeśli jesteś uczulony na konkretne rośliny.

Alergeny krzyżowe (sezonowe):

Uczulenie na brzozę:zakazane - jabłko, orzechy, migdały, brzoskwinie, banany, kiwi, marchew, czereśnia, seler, pomidor, curry
Uczulenie na zboża: zakazane - produkty mączne (zwłaszcza żytnie) oraz pomidory
Uczulenie na leszczynę: zakazane - orzechy
Uczulenie na bylicę: zakazane - pietruszka, seler, szczypiorek, banan, melon, anyż i curry
Uczulenie na pyłki traw: zakazane - fasola, groszek, soczewica, produkty mączne (zwłaszcza żytnie) oraz pomidory
Uczulenie na złocień: zakazane - słonecznik, bylica
Uczulenie na bylicę, ambrozję: zakazane - rumianek (również w herbacie i w lekach)
Przez cały rok:

Uczulenie na sierść kota: zakazane - mięso wieprzowe
Uczulenie na pierze: zakazane - białko jaja kurzego
Uczulenie na roztocza: zakazane - owoce morza