Hobby

Drinki i nie tylko

bishop (czyli biskup) -
składniki
400 ml porto
300 ml wody
6-10 kostek cukru
1 pomarańcza
1 cytryna
27 goździków
mała pałeczka cynamonu
6 nasion ziela angielskiego
szczypta gałki muszkatołowej
kawałek korzenia imbiru
sposób przygotowania
pomarańczę szorujemy. wbijamy w nią 15 goździków i pieczemy ją przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°c. pozostałe goździki oraz resztę przypraw gotujemy w wodzie, do chwili aż jej połowa wyparuje. porto łączymy z gorącym wywarem z przypraw, wkładamy do niego upieczoną, pokrojoną w plastry pomarańczę, wszystko podgrzewamy przez około 10 minut. kostki cukru rozdrabniamy, pocierając nimi o skórkę z cytryny. dodajemy szczyptę utartej gałki muszkatołowej, dokładnie mieszamy i natychmiast podajemy.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation