Musisz być zalogowany, by wykonać tę akcję
Musisz być zalogowany, by wykonać tę akcję
Musisz być zalogowany, by wykonać tę akcję
Musisz być zalogowany, by wykonać tę akcję

Kuchnia

Przepisy

Kulki ziemniaczano - serowe - Przepis na kulki ziemniaczane z serem, bułgarskie kulki serowo - ziemniaczane

Składniki
0,5 kg ugotowanych ziemniaków
10 dag żółtego sera, np. cheddar
papryka słodka i ostra
pęczek koperku
gałka muszkatołowa
sól, pieprz
tymianek
2 jajka
bułka tarta
mąka pszenna
1 l oleju

Przepis
Zaczynamy od ugotowania 0,5 kg ziemniaków. Po przestudzeniu miażdżymy ziemniaki w prasce (tak jak na kluski śląskie). Dodajemy do nich 1 jajko, starty na grubych oczkach ser, posiekany drobno koper oraz przyprawy do smaku. Jeśli masa będzie dość luźna dodajemy wtedy mąki.
Formujemy wałek i wykrawamy niewielkie kawałki ciasta. W omączonych rękach formujemy kulki, maczamy je w jajku i następnie w bułce tartej. Najlepiej robić to widelcami, aby całość się nie kleiła.
Smażymy na rozgrzanym oleju kilka minut z każdej strony, aż będą złote. Kulki są w środku aksamitne, a na zewnątrz chrupiące. Podajemy je z ulubionym sosem
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation