Kuchnia

Dżem brzoskwiniowy z wanilią i cynamonem
Idealny dodatek do ciast, deserów i pieczywa.


Składniki

1 kg brzoskwiń
3 łyżki soku z cytryny
1 szklanka cukru
1/3 łyżeczki cynamonu
1 opakowanie cukru wanilinowego



Brzoskwinie obieramy, pozbawiamy pestek i kroimy na kawałki. Przekładamy do garnka lub na głęboką patelnię. Gotujemy owoce na małym ogniu, aż puszczą sok.

Dodajemy cukier, sok z cytryny, cynamon i cukier wanilinowy. Gotujemy na małym ogniu, aż brzoskwinie zaczną się rozpadać. Trzymamy garnek na ogniu jeszcze przez 30 minut.

Od czasu do czasu mieszamy dżem, by nie przywarł do dna.

Gotowy dżem przekładamy do wyparzonych słoiczków.