Kuchnia

modra kapusta na ciepło

1 kapusta czerwona
2 jabłka
1 cebula
2-3 łyżki cukru
100 g masła
garść rodzynków
sok z cytryny
sól
pieprz


Masło rozpuścić w garnku, dodać pokrojone w kosteczkę jabłka, cebulę cukier i podsmażyć około 5 minut. Kapustę poszatkować i wypłukać; wrzucić do garnka i dusić na małym ogniu 10 minut. Wlać około 1-1,5 szklanki wody, wrzucić rodzynki i gotować 10-15 minut, aż kapusta będzie miękka ale nie rozgotowana. Doprawić sokiem z cytryny, pieprzem i solą...