Kuchnia

Puree z dyni lub mus z dyni do słoików na zimę

Składniki:
Dynia :)

Dynię umyć i pokroić na kilka mniejszych części, usunąć pestki. Położyć na blaszce skórką do dołu i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C. Piec w środkowej części piekarnika przez około 45 minut.
Łyżką wydrążyć miąższ z upieczonej dyni i zmiksować go blenderem na gładkie purée (nie trzeba odciskać). Włożyć do garnka i mieszając dokładnie zagotować.
Nałożyć do wyparzonych i suchych małych słoików, od razu zakręcić i pasteryzować przez ok. 30 minut licząc od czasu zagotowania się wody.