Kuchnia

Wiem, że kawa z Etiopii cieszy się ogromnym powodzeniem w Europie. Wiecie, dlaczego jej smak tak was przyciąga? To za sprawą niezwykłego procesu pozyskiwania ziaren. Na początku zbieramy najlepsze owoce kawowca, dojrzałe i mocno czerwone, z pól położonych na wysokości ok. 2000 m n.p.m. Następnie przechodzą one przez etap obróbki, aby finalnie trafić do mycia. Krystalicznie czyste owoce poddaje się suszeniu, które doprowadza nas do złota Etiopii – ziaren kawy. Mają one swój specyficzny, wyrazisty charakter, który rozkochał w sobie tysiące kawoszy.
https://studiokawy.pl/produkt/kawa-ziarnista-blue-bird-republic-ethiopia-sidamo-premium-1kg/

Więcej informacji na stronie.