Kuchnia

zapiekanki i makarony

400 g makaronu (fusilli, penne, tagliatelle)
1 duża czerwona papryka
1 duży bakłażan
2 małe cukinie
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka startego, świeżego imbiru
listki świeżej mięty i bazylii
oliwa z oliwek
sól i pieprz

Gotujemy makaron al dente w dużym naczyniu z wrzącą, osoloną wodą.
Wszystkie warzywa kroimy w drobną kostkę (bakłażan, cukinię, paprykę) i smażymy na rozgrzanej patelni. Dodajemy wyciśnięty czosnek, bazylię, imbir.
Doprawiamy pieprzem i solą. Skrapiamy oliwą z oliwek. Smażone warzywa mieszamy z ugotowanym makaronem. Przed podaniem posypujemy świeżymi listkami mięty.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation