Kuchnia

przepisy - placki, racuchy

Składniki
na 10 placków


150g płatków owsianych zmielonych na mąkę
Duże jajko lub dwa małe od szczęśliwej kurki
Około 150-200ml mleka, u mnie sojowe
Łyżeczka sody oczyszczonej
Garść suszonej żurawiny
2 łyżki brązowego cukru trzcinowego
2-3 łyżki oliwy z oliwek




Przygotowanie

Zmielone płatki mieszamy z jajkiem, cukrem i dodajemy stopniowo mleko aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Dorzucamy garść żurawiny i dobrze mieszamy. Rozgrzewamy oliwę każdorazowo przed smażeniem smarując nią patelnię za pomocą pędzla. Placki kładziemy na niewielki ogień i smażymy po 3-4 minuty z każdej strony.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation