Kuchnia

Makaron z tuńczykiem i cukinią
Sok pomarańczowy

Makaron z tuńczykiem i cukinią

Składniki na 6 porcji:

300 g razowego makaronu
1 puszka tuńczyka w sosie własnym w oliwie
50 g suszonych pomidorów
1 duży pomidor
50 g czarnych oliwek
1 mała cukinia
1 łyżeczka suszonego oregano
świeży koper
sól, pieprz, chili
oliwa z oliwek

Makaron ugotuj al dente. Przepłucz zimną wodą i skrop oliwą. Cukinię pokrój w plastry i lekko opiecz na patelni grillowej lub na kratce w piekarniku. Suszone pomidory, oliwki, świeżego pomidora, koper posiekaj i połącz z makaronem, dodaj tuńczyka, przypraw do smaku oregano, solą, pieprzem i chili.

(źródło: aktywniepozdrowie.pl)