Kuchnia

Krem budyniowy - przepis podstawowy

Składniki:
2 szklanki mleka 3,2%
1 budyń śmietankowy lub waniliowy (38 g)
3 łyżki mąki pszennej
6 łyżek cukru
250 g miękkiej margaryny lub masła (używam Kasi)



W 3/4 szklanki mleka mieszam mąkę z budyniem. Resztę mleka gotuję z cukrem. Do gotującego się mleka wlewam mieszankę i gotuję gęsty budyń cały czas mieszając. Garnek zdejmuję z ognia i pozostawiam do ostudzenia.
Ostudzony budyń miksuję z miękką margaryną (lub masłem) dodając po łyżce, do otrzymania puszystego kremu.