Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Ciastka z białą czekoladą i orzechami

Składniki na około 25 ciastek:

115 g miękkiego masła
85 g jasnego brązowego cukru
1 jajko, roztrzepane
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
125 g białej czekolady, posiekanej
50 g dowolych orzechów, posiekanych
szczypta soli
Masło ubić razem z cukrem, aż masa będzie jasna i gładka. Dodać jajko, dalej miksując. Wmieszać mąkę z solą, posiekaną czekoladę i orzechy, dobrze wymieszać. Masa będzie bardzo gęsta, dobrze ją wyrobić.

Z masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego, kłaść w odstępach na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, mocno je spłaszczać.

Piec w temperaturze 190ºC przez około 10 - 12 minut, aż będą koloru jasnobrązowego. Studzić na kratce.

Smacznego :)