Kuchnia

Pasta z pieczonego czosnku

Potrzebne będzie:

8 dużych główek czosnku
pół szklanki oliwy z oliwek



Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni Celsjusza. Nieobrane główki czosnku przekrawamy w poprzek, tak jak widać na zdjęciach. Oliwę wylewamy na blachę, a następnie układamy w niej czosnek mięsem na dół (czyli tą przeciętą stroną:)). Na koniec wszystko przykrywamy dokładnie folią aluminiową.
Pieczemy około 20 minut i studzimy nie zdejmując folii. Kiedy jest już chłodny, obieramy z łupin i blendujemy ręcznym blenderem na gładką masę.