Kuchnia

Dietetycza wersja majonezu

Dietetyczny a'la majonez
Coraz bliżej do weekendu, całe szczęście!

Jeżeli uwielbiacie majonez (na kanapce, w sałatce), a jesteście na diecie i jest on na Waszej czarnej liście, proponuję ciekawą alternatywę. W smaku zbliżony jest do majonezu, stąd ta nazwa, ale równie dobrze można go stosować jako zwykłe smarowidło. Oczywiście nigdy nie zastąpi oryginału, ani nie nadaje się do pieczonych potraw z jego dodatkiem, ale na pewno zaspokoi potrzebę Waszych kubków smakowych :)

Składniki:
- 200g serka wiejskiego
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 jajko
- sól, pieprz

Serek wiejski rozdrabniamy mikserem do konsystencji bez żadnych grudek. Jajko gotujemy na twardo i dodajemy (można ciepłe, ale nie gorące) wraz z musztardą, solą i pieprzem do serka. Wszystko miksujemy do jednolitej konsystencji. Przekładamy do pojemniczka i trzymamy w lodówce.
Smacznego!