Kuchnia

sałatki,surówki,sosy,na gorąco

Garnkofilia: SAŁATKA Z CYKORIĄ

Składniki:
(dla mnie to jedna porcja obiadowa, ale jako dodatek wyjdą 2 lub 3)

jedna cykoria
doniczka rukoli
3 plastry ananasa - u mnie niestety z puszki, lepszy świeży
mała garść orzechów włoskich
4 ogórki kiszone
2 ząbki czosnku
oliwa, sok z cytryny, pieprz, sól

Cykorię umyłam i pokroiłam w plastry. Rukolę umyłam i pokroiłam. Ogórki i ananasa pokroiłam w kostkę. Wszystkie te składniki włożyłam do miski i wymieszałam. Posypałam rozdrobnionymi orzechami włoskimi. Obrany czosnek zmiażdżyłam, z czosnku, oliwy, soku z cytryny, soli i odrobiny pieprzu przygotowałam sos. Polałam sosem sałatkę i delikatnie wymieszałam.