Kuchnia

Książka kucharska

Wegetariańska fasolka po bretońsku

Składniki

ok 400g białej fasoli

3 średnie cebule

1 duża puszka pomidorów lub ok 1l gęstego przecieru pomidorowego (przecieru, nie koncentratu)

3 średnie cebule

1 czubata łyżka suszonego majeranku lub dwie ;)

3 łyżki oleju

2 ząbki czosnku

sól, pieprz

3 listki laurowe

3 ziarenka ziela angielskiego

kilka łyżek posiekanej natki pietruszki (u mnie tym razem mrożona, o tej porze roku nie można mieć wszystkiego :/)

Wykonanie

Fasolę moczę na noc, następnego dnia płuczę i gotuję pod przykryciem w nowej wodzie około 2 godzin (w sumie, łącznie z połączeniem z sosem). Przez pierwszą godzinę gotowania fasoli utrzymuję poziom wody zbliżony do poziomu strączków, potem należy ją redukować, przed dodaniem pomidorów z cebulą powinien być minimalny, ale taki by nie przypalić ziaren.

Jak fasola zaczyna mięknąć, na rozgrzanym na patelni oleju smażę pokrojoną w kostkę cebulę- do zeszklenia, dorzucam zmiksowane żurawiem pomidory i podgrzewam chwilę. Fasolę solę (ok 1 płaskiej łyżki), mieszam, po kilku chwilach dodaję pomidory z cebulą, wrzucam listki laurowe, ziele angielskie i majeranek, podgrzewam wspólnie ok 15 min, wrzucam natkę pietruszki, dosmaczam jeśli trzeba, wciskam przez praskę czosnek, mieszam i wyłączam. Gotowe, smacznego!
Dodała Ewa Katarzyna
 
Od SilverCameo

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1924 49
Zapiekanka ze szpinakiem mozzarellą i pomidorami | Zgot…
zgotowani.pl
Lubię to Komentuj
91 33
Moje Dietetyczne Fanaberie: Coś do chrupania na diecie
dietetycznie-w-kuchni...spot.com
Lubię to Komentuj
549 28 1
Leczo w słoiczkach na zimę Składniki (na ok 7 litrowy…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
151 25
Moje Dietetyczne Fanaberie: Prosta tarta szpinakowa na…
dietetycznie-w-kuchni...spot.com
Lubię to Komentuj
212 24
Stir - fry z kaszą jaglaną
smakuje.blox.pl
Lubię to Komentuj
228 14
Chleb na zakwasie błyskawiczny | Sprawdzona Kuchnia
sprawdzonakuchnia.pl
Lubię to Komentuj
37 12
Lubię to Komentuj
340 12
Rewelacyjny kotlet schabowy wg Macieja Kuronia Składnik…
kuchnia-domowa-ani.blogspot.com
Lubię to Komentuj
684 12
Kartacze z mięsem Składniki ciasto : 1 kg surow…
Lubię to Komentuj
1461 11 1
Zapiekanka makaronowa z mięsem i brokułami Składniki:…
winiary.pl
Lubię to Komentuj
299 11
Paszteciki ze szpinakiem i serem Lazur w ... Ciasto: 2…
czerwieniblekit.blox.pl
Lubię to Komentuj
1239 10
buleczki z jajkami zapiekane z ziolami i parmezane na J…
Lubię to Komentuj
1218 10
Grillowana cukinia, szpinak, feta, pieczone orzechy
prouditaliancook.blogspot.com
Lubię to Komentuj
2366 8
SAŁATKA Z KURCZAKIEM WARSTWOWA Składniki: 1 podwójna…
alba.blox.pl
Lubię to Komentuj
843 8
Sałatka z kurczaka i mango Porcja: dla 4 osób Czas pr…
Lubię to Komentuj
673 7
Gołąbki z kaszą jaglaną i grzybami Składniki 1 kapusta…
Lubię to Komentuj
85 7
brokuły i feta w cieście drożdżowym
Lubię to Komentuj
1268 7
SAŁATKA Z MAKARONEM I KURCZAKIEM przepis na 1 porcję -…
feed-me-better.blogspot.com
Lubię to Komentuj
477 7
Lazania farmera składniki: ziemniaki - 1 kilogram…
przepisy.pl
Lubię to Komentuj
721 6
Frittata Caprese - Przepis Składniki, 2 porcje (na małą…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
209 6
Ziemniaczki:)
Lubię to Komentuj
43 6
Lubię to Komentuj
291 5
Lubię to Komentuj
241 5
Chili con carne Składniki: 0,5 kg mielonego mięsa…
manius.blox.pl
Lubię to Komentuj
918 5
pierogi po meksykańsku składniki 400 g mąki 15…
Lubię to Komentuj
1435 5
Sałatka z makrelą wędzoną 1 duża wędzona makrela, 100-…
Lubię to Komentuj
1151 5
Sałatka makaronowa z tuńczykiem... Sałatka makarono…
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
223 5
Ryba zapiekana pod beszamelem
magazynkuchenny.com
Lubię to Komentuj
348 4
Zapiekanka pasterska - składniki: 1 łyżka oliwy z…
Lubię to Komentuj
9 4
Moje Dietetyczne Fanaberie: Pieczona jaglanka z kokosem…
dietetycznie-w-kuchni...spot.com
Lubię to Komentuj
937 4
Pomysłodawcy.pl - serwis bardziej kreatywny
pomyslodawcy.pl
Lubię to Komentuj
48 4
zapiekanka hiszpańska z papryką składniki cukinia papry…
Lubię to Komentuj
346 4
OGÓRECZKI W OCCIE WINNYM Składniki: 6 małych ogóreczków…
lepszysmak.wordpress.com
Lubię to Komentuj
932 4
Roladki z szynki
Lubię to Komentuj
1384 4
KURCZAK Z CUKINIĄ MARCHEWKĄ I POREM W dzisiejszym dan…
potrawyregionalne.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1591 3
ZAPIEKANKA Z CUKINII I ZIEMNIAKÓW Składniki: - 80 dag…
Lubię to Komentuj
2103 3
Składniki:
osmykolorteczy.blog.pl
Lubię to Komentuj
161 3
PIKANTNA ZUPA MAROKAŃSKA Z CIECIERZYCĄ http://www.klfoo…
Lubię to Komentuj
437 3
Chleb wieloziarnisty Składniki na 2 bochenki: 1 kg mąk…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
142 3
Naleśniki kawowe Składniki: na 6 sztuk 200 ml mocnej k…
W 48 innych kolekcjach
16:00 (371)
cooking (989)
Gulasz Kociołek (28)
Apetyczne (156)
przepisy (850)
Przepisy na ciasta i nie tylko (6449)
coś na ząb (327)
Książka kucharska
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation