Kuchnia

pretwory na zime

Czosnek w zalewie cynamonowej

Składniki:
1kg czosnku
1 szklanka octu
1 szklanka wody
1 łyżka soli
2 łyżki cukru
szczypta cynamonu
ziarna pieprzu

Czosnek podzielić na ząbki, obrać, sparzyć posolonym wrzątkiem. Przełożyć ząbki na sito, zanurzyć w zimnej wodzie. Z podanych składników ugotować zalewę. Ząbki czosnku ułożyć w słoikach, zalać zimną zalewą, zamknąć.

Tak przetworzony czosnek jest lżej strawny niż surowy, a także mniej pachnie.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation