Kuchnia

Słodkości

Czekoladowa chmura, czyli mega czekoladowe ciasto z bitą śmietaną


Składniki:

Ciasto:

250 g gorzkiej czekolady, min. 70%
125 g masła miękkiego
6 jajek
175 g cukru
2 łyżki likieru pomarańczowego Cointreau (opcjonalnie)
skórka starta z 1 pomarańczy (opcjonalnie)


Masa śmietanowa:

500 ml śmietany kremówki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka likieru pomarańczowego Cointreau (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki kakao w proszku do posypania


Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 st. C. Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć na dnie papierem do pieczenia. W kąpieli wodnej roztopić czekoladę, dodać masło i rozpuścić w czekoladzie. Wszystko wymieszać na jednolitą masę, odstawić do przestygnięcia. 4 białka ubić ze 100 g cukru do białości, ale żeby piana nie była bardzo sztywna. 2 całe jajka i 4 żółtka ubić z 75 g cukru, dodać czekoladę z masłem, likier, skórkę z pomarańczy i zmiksować. Dodać część białek i wymieszać łyżką, potem dodać resztę białek i delikatnie wymieszać, żeby masa pozostała puszysta. Wlać do przygotowanej tortownicy i wstawić do piekarnika. Piec ok. 35-40 min.
Ciasto będzie wyrośnięte, podczas stygnięcia delikatnie popęka i zapadnie się na środku. Po całkowitym wystygnięciu ciasto wyjąć delikatnie z tortownicy i ułożyć na talerzu lub paterze.
Śmietanę ubić, dodać likier, ekstrakt waniliowy i ponownie zmiksować. Ubitą śmietanę wyłożyć na ciasto, wierzch oprószyć gorzkim kakao.
Dodała CookieKiller
 
Od Ania Mostowik
Źródło: 1.bp.blogspot.com odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1099 109 3
Delikatnie śliwkowy sernik z cynamonem piekłam w for…
artkulinaria.pl
Lubię to Komentuj
978 102
Tarta z masą karmelową i czekoladowym ganache
artkulinaria.pl
Lubię to Komentuj
418 82
Sernik Black & White (sernik z ciasteczkami Oreo)…
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
195 43
Kulki z mascarpone i białą czekoladą
n-zak.przepisy.net
Lubię to Komentuj
200 39 1
Muffiny owocowe Prosty przepis na szybkie i pyszne muf…
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
186 37 1
Makaroniki z orzechów laskowych z nutellą
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
73 33 1
Lody truskawkowo-waniliowe
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
58 33
Banana Coconut Cream Parfaits
mybakingaddiction.com
Lubię to Komentuj
141 32
SUFLET RABARBAROWY Z MALINAMI.
everydayflavours.blogspot.com
Lubię to Komentuj
253 30
Tarta czekoladowa z chałwą
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
126 23
Ciasto marcepanowe z gruszkami w białym winie i wanilii
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
96 22
Babeczki poziomkowo-kokosowe składniki na babeczki (12…
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
356 22
Pyszny Tort Kiwi i Limonka Przepis na stronie :)
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
124 22 1
Ciasto cytrynowe z polentą Ciasto, które rozchmurzy…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
873 16
Ciasto jogurtowe z owocami
1.bp.blogspot.com
Lubię to Komentuj
844 8
Ciasto Milka Składniki: Biszkopt (będą potrzebne 2):…
blog.onet.pl
Lubię to Komentuj
43 7
Panna cotta z białą czekoladą i truskawkami Biała cze…
lo.przepisy.net
Lubię to Komentuj
341 7
Składniki: 100g orzechów laskowych 1 szklanka mleka w p…
Lubię to Komentuj
27 5
Sernik z borówkami Sernik w prześlicznym delikatnie…
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
62 5
Babeczki z gorzką czekoladą, makiem i wiśniami Pyszne…
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
119 5
Serowy torcik na zimno z niebieską galaretką i borówkam…
Lubię to Komentuj
2081 5
Małe pączki z serka homogenizowanego Składniki: 3…
poezja-smaku.pl
Lubię to Komentuj
1805 5
Pieguski pyszne i proste do wykonania! Składniki: 1 ko…
Lubię to Komentuj
1561 5
Ciasto kremowe z bananami 1 szklanka drobno pokruszonyc…
galeria.tipy.pl
Lubię to Komentuj
329 5
Cynamonowe ślimaczki
recipebypicture.com
Lubię to Komentuj
2846 4
idealny biszkopt Potrzebujemy: 5 jajek 1 szklankę cuk…
kurcze-spieczone.bloog.pl
Lubię to Komentuj
445 3
CIASTECZKA FRANCUSKIE Z BRZOSKWINIAMI. Czego potrzebuj…
Lubię to Komentuj
1523 3
Marchewkowe babeczki Powiem tak: te muffinki rządzą!…
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
817 3
Jogurtowiec z malinami (bez pieczenia) Składniki: mas…
Lubię to Komentuj
36 3
Kasza manna z karmelem Kasza manna to nie tylko zupa…
wysokieobcasy.pl
Lubię to Komentuj
186 3
ciasteczka owsiane z jabłkiem ¾ szklanki mąki 20 dag…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
31 3
Ciasto marchewkowe, najlepsze Składniki: 2/3 sz…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
107 3
Sernik jogurtowy z migdałami i masą kajmakową Przed…
Lubię to Komentuj
1256 3
sernik :) Mercedes wśród serników - podwójnie karmelowy…
Lubię to Komentuj
154 3
LODY LAWENDOWE SKŁADNIKI: 300 ml śmietany kremówki 30%…
Lubię to Komentuj
160 3
Ciasteczka kruche z rodzynkami Składniki na 15 sporyc…
malacukierenka.pl
Lubię to Komentuj
3787 3
SKŁADNIKI: Masa mleczna: 1/4 szklanki mleka 4 łyżki c…
Lubię to Komentuj
456 3
3 jajka 100 ml soku z pomarańczy 20 ml soku z c…
Lubię to Komentuj
866 3
Krem cappuccino Składniki na 4-6 porcji: 4 łyżeczki żel…
Lubię to Komentuj
1658 3
100g mąki pszennej pełnoziarnistej, 100g płatków owsian…
domowe-wypieki.pl
W 161 innych kolekcjach
CIASTA (161)
Słodkości (829)
Przepisy na ciasta i nie tylko (3)
Przepisy na ciasta i nie tylko (945)
Przepisy (56)
Ciasta (346)
Przepisy na ciasta i nie tylko (733)
Kuchnia (1288)
Słodkości
Więcej z 1.bp.blogspot.com
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation