Kuchnia

Dania jarskie

Naleśniki ze szpinakiem i fetą z sosem czosnkowym.


Naleśniki ze szpinakiem i fetą zrobiłam po raz pierwszy i bez wątpienia dołączą do moich naleśnikowych ulubieńców. Aż żałuję, że ciągle zwlekałam z ich zrobieniem, bo tym pysznym smakiem mogłabym się cieszyć nieco dłużej. Ale za to teraz na pewno będą częściej u mnie gościć. Jeśli jeszcze ich nigdy nie jedliście, to zachęcam Was do spróbowania ich, bo naprawdę warto :)


Potrzebujemy:

- 550 g mrożonego rozdrobnionego szpinaku
- ok. 250 g sera feta
- 2-3 ząbki czosnku
- mleko
- mąka
- jajko
- sos czosnkowy (zamiast koperku dodałam suszonej bazylii)

Smażymy naleśniki. Szpinak wrzucamy na patelnie i dusimy do momentu odparowania wody. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz rozdrobniony ser feta. Nie solimy, bo feta jest już wystarczająco słona. Chwilę jeszcze smażymy. Nakładamy szpinakowe nadzienie na naleśnik i zawijamy w rulon. Tak przygotowane naleśniki podsmażamy na patelni do zarumienienia. Możemy podać z sosem czosnkowym.

Z podanych składników wyszło ok.12 naleśników.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation