Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Świderki drożdżowe
Składniki:

Zaczyn:
1 szklanka ciepłego mleka
50g drożdży
1 łyżka cukru
3 łyżki mąki
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku. Dodać cukier i około mąkę. Wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia.

Ciasto:
500g mąki pszennej (+ ewentualnie do podsypania)
szczypta soli
2/3 szklanki cukru
1 łyżka cukru z wanilią
50g masła
2 jajka
Masło roztopić i ostudzić. Do dużej miski wsypać mąkę i wlać wyrośnięty zaczyn. Dodać jajka lekko ubite z cukrem, sól i roztopione masło. Zagnieść jednolite ciasto, w razie potrzeby podsypać mąką (ale nie przesadzać...). Ciasto powinno być elastyczne i nie powinno się kleić. Miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 godz. albo dłużej - musi przynajmniej podwoić swoją objętość.

Nadzienie:

1 szklanka mleka skondensowanego niesłodzonego
3/4 szklanki cukru
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
25 dkg mielonych orzechów włoskich lub laskowych
Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Mleko skondensowane zagotować. Do gotującego się mleka wlać masę jajeczną, wymieszać i wsypać orzechy. Gotować aż zgęstnieje (ok. 3 min.) cały czas mieszając bo lubi się przypalać. Wystudzić.

Wykonanie:

Wyrośnięte ciasto rozwałkować a następnie pokroić na małe prostokąty o wymiarach ok. 10x15 cm. Na każdym prostokącie rozsmarować nadzienie orzechowe i zwinąć w rulon. Powstałe roladki rozciąć wzdłuż na pół, pozostawiając jeden koniec nie rozcięty. Obie połówki roladki zapleć ze sobą i dokładnie skleić końce.Powstałe świderki posmarować jajkiem rozkłóconym z mlekiem. Piec w temp. ok. 180°C przez ok. 15-20min. (aż będą rumiane).

Dodał GiBa Obserwuj

Od Marta Chmurzyńska Obserwuj

Źródło: slodkieimpresje.blox.pl odwiedź stronę

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

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Podobne inspiracje

Dodaj do swojej
kolekcji Edytuj Lubię to Ustaw jako okładkę kolekcji Komentuj

3273 238 5

Brazylijski krem czekoladowy Składniki: 2 tabliczki…