Kuchnia

Trufle z otrębami
Potrzebne składniki:

200 g gorzkiej czekolady (ewentualnie 100 g gorzkiej i 100 g mlecznej)

50 g masła

1 łyżka miodu

200 g otrębów granulowanych truskawkowych

100 g suszonej żurawiny (lub innych suszonych owoców)

2 łyżki alkoholu (może być likier wiśniowy albo po prostu zwykła wódka)

kakao i zmielone orzechy do dekoracji

Przygotowanie:

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy stopniowo masło oraz miód i mieszamy, aż do uzyskania gładkiej aksamitnej masy. Wrzucamy pokrojoną drobno żurawinę, alkohol oraz otręby. Dokładnie mieszamy, żeby wszystkie składniki się połączyły. Mokrymi rękami formujemy małe kuleczki i obtaczamy je w kakao lub w zmielonych orzechach. Układamy w papilotach.