Kuchnia

Proziaki - placki sodowe

Składniki:
50 dag mąki,
250 ml jogurtu greckiego/ kwaśna smietana
2 jaja, 1/2 łyżeczki soli
1 czubata łyżeczka cukru
2 łyżeczki sody.

Mąkę przesiewamy, dodajemy sodę i dokładnie mieszamy. Wbijamy jaja, wlewamy jogurt i doprawiamy solą i cukrem. Ciasto dokładnie wyrabiamy i rozwałkowujemy na grubość 5 milimetrów. Szklanką wykrawamy racuchy. Możemy też proziaki kroić w trójkąty. Pieczemy w piekarniku 2-3 min w 200 C lub na patelni (bez tłuszczu)