Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Grecka zupa z białej fasoli i warzyw

Skladniki na 4-6 porcji:
500 g suszonej bialej fasoli, np. "Jas" lub greckiej fasolia gigantes, namoczonej przez noc w duzej ilosci wody
4 lyzki stolowe oliwy z oliwek
2 marchewki, obrane i drobno posiekane
1 duza cebula, obrana i drobno posiekana
2 lodygi selera naciowego, obrane i drobno posiekane (nie dalam)
2 zabki czosnku, obrane i drobno posiekane
sol morska
czarny pieprz
6 dojrzalych pomidorow sliwkowych, bez skory i nasion, drobno posiekanych (dalam pomidory z puszki)
1 lyzka stolowa puree z pomidorow
1 lyzeczka suszonego oregano
maly peczek natki, posiekane listki

Do podania (opcjonalnie):
oliwa z oliwek extra virgin, do pokropienia
pokruszony ser feta, do posypania

Odcedz fasole, przeloz do duzego rondla i zalej zimna woda. Zagotuj na srednim ogniu, a nastepnie zbierz piane i szumowine z powierzchni. Zmniejsz ogien i gotuj ok. 1 godz.

W innym rondlu rozgrzej oliwe z oliwek. Wrzuc marchewke, cebule, seler, czosnek i dopraw warzywa sola i pieprzem. Smaz na mocnym ogniu przez 6-8 min. czesto mieszajac, az zmiekna. Dodaj posiekane pomidory, puree z pomidorow oraz suszone oregano. Gotuj, mieszajac, przez minute lub dwie, po czym przeloz calosc do rondla z gotujaca sie fasola.

Dolej wody, jesli bedzie trzeba, by byc pewnym, ze wszystkie skladniki zupy przykryte beda plynem i na najmniejszym ogniu gotuj przez 30-45 min., az fasola bedzie miekka. Jesli zupa bedzie zbyt gesta, rozrzedz ja odrobina wody.

Zupe podawaj, nakladajac do misek i posypujac posiekana pietruszka. Jesli chcesz, kazda porcje skrop oliwa z oliwek i rozrzuc na wierzchu pokruszony ser feta. Podawaj na goraco.
Dodał Marzena Stypuła
 
Od Reniusis

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1619 38
Śmietankowe krążki – gdy w lodówce braknie jajek… | Ósm…
osmykolorteczy.blog.pl
30,-
Lubię to Komentuj
Miotełka BAMBOU do kurzu biała 71 cm Przeznaczenie Kie…
Lubię to Komentuj
1259 34
Trifle truskawkowe składniki na galaretkę: 4 szklanki…
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
240 34
Zupa krem z pora i pomarańczy: 500 g porów (tylko biał…
Lubię to Komentuj
941 29
Owsianka do pracy w 2 minuty 4 łyżki płatków owsianych…
kasia.in
Lubię to Komentuj
1069 28
kora orzechowa, przepis po kliknięciu w obrazek
mniamspinka.pl
40,-
Lubię to Komentuj
Shaker ALCOLE ze złotym wieczkiem 0,4 l Przeznaczenie…
Lubię to Komentuj
1491 25
Ziemniaki z serem
Lubię to Komentuj
661 24
Czosnkowy kurczak w chipsach paprykowych Składniki:…
przepisoteka.blogspot.com
Lubię to Komentuj
336 23
Zrobiłam te pyszne kostki z płatków owsianych i zniknęł…
smaczne.to
Lubię to Komentuj
129 22
Crostini z guacamole i wędzonym łososiem | Kwestia Smak…
kwestiasmaku.com
20,-
Lubię to Komentuj
Korek ALCOLE do wina 9 cm Wysokiej jakości stal nie...
Lubię to Komentuj
2774 20
OPONKI SEROWE NAJLEPSZE Składniki: 500 g sera białego…
Lubię to Komentuj
1104 19
Kostka Cappuccino Składnik: na ciasto: 3 jajka…
Lubię to Komentuj
447 19 1
Prosta sałatka na zimę z kapusty, marchwi i chrzanu,…
dancia.bloog.pl
Lubię to Komentuj
188 19
Brukselka zapiekana w sosie serowo-beszamelowym Źródło…
27,-
Lubię to Komentuj
Szklanka LYNN w nieregularnym kształcie 0,35 l O pojemn…
Lubię to Komentuj
1366 18
Najlepsze maślane wg Nigelli. składniki: 175 g m…
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
462 17
pychotki....
Lubię to Komentuj
20 16
Szybki i zdrowy obiad: bulgur z dodatkami (pieczarkami,…
Lubię to Komentuj
385 15
Najlżejszy sernik świata. 1,5 kg serka śmietankowego P…
12,-
Lubię to Komentuj
Kubek BOJA musztardowy z czerwonym uchem 0,45 l Limitow…
Lubię to Komentuj
282 15
moje pasje: DANIA JEDNOGARNKOWE Zupa meksykańska Pr…
mojepasjekrakow.blogspot.com
Lubię to Komentuj
223 14
Delicja (giant jaffa cake)
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
601 13
Kruche babeczki Tiramisu Babeczki są mocno kawowe i i…
ilovebake.pl
Lubię to Komentuj
1079 13
Różowa pantera (Bardzo ciekawy w smaku drink, przypomin…
kulinarny-swiat.pl
12,-
Lubię to Komentuj
Kubek BOJA zielony z czerwonym uchem 0,45 l Limitowana…
Lubię to Komentuj
60 11
Hazelnut Frappuccino! -kawa 3.5 szklanki -likier orzec…
fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net
Lubię to Komentuj
676 11
Deser czekoladowo-pomarańczowy Składniki: Domowa galar…
Lubię to Komentuj
636 10
Krem jagodowy z białą czekoladą Smaczny deser o piękn…
malacukierenka.pl
Lubię to Komentuj
6490 9
Pyszna salatka idealna do grillowanego mięsa... pomi…
wszystkookuchni.pl
12,-
Lubię to Komentuj
Kubek BOJA różowy z pomarańczowym uchem 0,45 l Limitowa…
Lubię to Komentuj
289 9
Wędlina z łopatki w łatki | Składniki: 900 g łopatki w…
wulkan-smaku.pl
Lubię to Komentuj
36 9
Drożdżowe motylki z chałwą Składniki: 500g mąki pszen…
Lubię to Komentuj
206 9
niebo na talerzu: Bardzo dobra babka marchewkowa skła…
niebonatalerzu.blogspot.com
Lubię to Komentuj
54 9
Moje Wypieki | Rogaliki ziemniaczane z marmoladą
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
125 8
KEKS Składniki: 200 g masła 2 i 1/2 szkl mąki…
Lubię to Komentuj
55 8
SERNIK CYTRYNOWY Z PANNA COTTĄ MANGO - bez białego cukr…
ostra-na-slodko.pl
Lubię to Komentuj
191 7
Rogaliki trzyskładnikowe
gotujzcukiereczkiem.pl
Lubię to Komentuj
34 7
Żur Wielkanocny, mocno wędzonką i majerankiem pachnący…
mniammniam.com
Lubię to Komentuj
16 6
Składniki: •około 50 dag udek drobiowych •100 ml sosu…
Lubię to Komentuj
1487 5
Makaron penne z brokułami w sosie śmietanowym - Walenty…
mojegotowanie.pl
Lubię to Komentuj
3723 5
Ciasto Maxi King Składniki (na blachę 23x37): ok.…
Lubię to Komentuj
1399 5
Zupa odchudzająca Składniki: 1 duża pierś kurczak…
i.iplsc.com
Lubię to Komentuj
21 5
ZUPA CYTRYNOWA Składniki (na ok. 4 porcje): 1 duża pie…
Lubię to Komentuj
347 5
Potrawy Półgodzinne: Risotto z pieczarkami w smietanie…
potrawypolgodzinne.blogspot.com
Lubię to Komentuj
9 5
Tagine (tażin) wołowy z bakłażanem i quinoa Składniki:…
W 792 innych kolekcjach
Zupy (51)
Zupy (50)
wypieki (33870)
zupy (816)
Foto blog www.gzikipyry.pl, ...ŁASUCHOWO..., Pyszne obiady (1813)
Smacznie (344)
Obiady (156)
Zupy (171)
Przepisy na ciasta i nie tylko
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation