Kuchnia

slodkosci

Składniki na panforte:
300g migdałów
100g skórki pomarańczowej
100g skórki cytrynowej
ok 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
100g mąki żytniej typ 720
100ml miodu
ok 100g cukru pudru

Migdały podpraż kilka minut w piekarniku na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Gdy będą aromatyczne wymieszaj je ze skórkami, przyprawą oraz mąką. W rondelku podgrzej miód wraz z cukrem pudrem, aż całkowicie się rozpuści. Gdy lekko przestygnie, dolej go do mieszanki bakalii i dokładnie wymieszaj. Masę wyłóż do pokrytej papierem do pieczenia tortownicy. Piecz w 180C przez ok 40 minut.

źródło: http://www.justmydelicious.com/2013/12/panforte.html#more